Kaldu Kokot dari Pulau Karapan Sapi
Sebenarnya, kaldu kokot lebih menyerupai gulai atau rawon. Bedanya, kaldu kokot biasa ditambahkan dengan potongan kikil atau kulit dan tulang kaki sapi.
Seafood, Pak Moel, dan Cirebon
Bumbu yang menyelimuti ikan, udang, maupun cumi bakar ini sangat kaya ramuan. Apalagi udang bakarnya. Rasa pedas, manis, dan asin seperti berbaur dalam tekstur lembut daging udang yang terhitung besar-besar.
Mengenal Batik Bantul Lewat Museum
Batik bukan sekedar kain bermotif yang penuh goresan untuk berbusana. Lebih luas dari itu, ia memiliki makna sejarah tentang sebuah perjalanan hidup dan peradaban.
Jamblang, Nasi Tradisi Cirebonan
Keunikan Nasi Jamblang terletak pada nasi putihnya yang dikepal kecil-kecil dan dibungkus dengan daun jati. Saat disajikan hangat-hangat, ia menimbulkan sensasi harum tersendiri.
Sate Kere Kaya Rasa
Jangan berprasangka dulu dengan makanan satu ini. Kere memang salah satu kata dalam bahasa Jawa yang berarti miskin. Tapi bukan berarti sate kere ini miskin rasa atau hanya diperuntukkan bagi orang miskin. Anda salah besar. Sate kere justru merupakan satu sate yang kaya rasa. Orang Jawa menyebutnya sugih rasa.
Nasi Krawu, Hidangan Kuno Dari Kota Gresik
Nasi krawu merupakan satu makanan kuno yang sampai hari ini masih bisa ditemui di kota Santri, Gresik, Jawa Timur. Meski berkembang di Gresik, ada pendapat bahwa makanan ini merupakan masakan leluhur dari Madura. Salah satunya didasarkan pada banyaknya pedagang nasi krawu yang berasal dari Madura.