Home Tag "Kuliner"

Nasi Krawu, Hidangan Kuno Dari Kota Gresik

Dewi Suspaningrum
4
0
60
Nasi krawu merupakan satu makanan kuno yang sampai hari ini masih bisa ditemui di kota Santri, Gresik, Jawa Timur. Meski berkembang di Gresik, ada pendapat bahwa makanan ini merupakan masakan leluhur dari Madura. Salah satunya didasarkan pada banyaknya pedagang nasi krawu yang berasal dari Madura.

Mencicipi Tulang dengan Sedotan

Siti Nurdina
6
0
106
Di depan saya terhidang semangkuk sop tulang sumsum kambing. Panasnya mengepul dan tampak lezat. Sop ini memiliki kuah kaldu yang bening dan sangat gurih. Cara menyantapnya cukup unik: saya harus menghirupnya dengan cara memasukkan sedotan panjang ke dalam rongga tulang.

Rujak Uleg di Kembang Jepun

Amelia Wulan P
0
0
14
Ulang tahun Kota Surabaya yang jatuh pada Mei dirayakan dengan menggelar Festival Rujak Uleg di salah satu China Town paling terkenal di Indonesia: Kembang Jepun. Pada tempo doeloe, Kembang Jepun merupakan tempat pelesir bagi para serdadu Jepang.